|
Frambozenmousse Met Bramen En Bessen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 350 g frambozen,
150 g mascarpone of kwark,
1,5 dl creme fraiche of slagroom,
75 g poedersuiker,
150 g bramen,
150 g bosbessen,
enkele takjes munt of citroenmelisse,
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pureer de frambozen in de keukenmachine of met de staafmixer. Voeg de mascarpone, creme fraiche en poedersuiker toe en meng alles tot een luchtige mousse. Verdeel de schoongemaakte bramen en bosbessen over 4 coupes. Schep de mousse erop en zet de desserts 30 minuten in de koelkast. Garneer voor het serveren met munt of citroenmelisse.
|
|
|